Sastojci Biskvit 8 bjelanjaka 8 žlica šećera 25 dag mljevenih ili sjeckanih oraha 3 žlice brašna 1 žlica kakaa Fil: 8 žumanjaka 10 žlica šećera 1 vanilija 20 dag maslaca 20 dag čokolade za kuhanje Priprema 1. Bjelanjke ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer i još dobro istući 2. Kad je snijeg čvrst dodati mljevene orahe, brašno i kakao te lagano promiješati 3. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 st. Fil: 4. žumanjke, šećer i vaniliju dobro umutiti i na pari skuhati u gustu kremu 5. Kad je krema dovoljno gusta ohladiti i u nju dodati umućeni maslac 6. Kolač preliti glazurom od čokolade