
Sastojci
mjera – 1 šalica zapremnine 2 dcl
2 banane
2 žlice limunova soka
1 šalica jogurta
1 šalica mlijeka
1 šalica ulja
1 šalica šećera
1 šalica brašna
1 šalica kokos brašna
1 šalica mljevenog keksa
1 šalica grisa
1 žličica sode
1 paketić praška za pecivo
1 paketić vanilin šećera
100g istopljene bijele čokolade
dodatak po želji
1 šalica suhih brusnica
1 šalica sušenog kokosa (kockice)
bijeli rum
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Priprema
1.
Izmiksati banane s limunovim sokom i jogurtom, postepeno umiksavati preostale sastojke.
2.
Po želji u smjesu umiješati brusnice i kokos namočene u bijelom rumu – tako sam uradila sa pola smjese.
3.
Izliti u manji, dublji lim za pečenje – premazan maslacem i posut grisom (ili krušnim mrvicama).
4.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva C, i peći cca 40 minuta.
5.
Pečeni biskvit izvrnuti na rešetku, pustiti da se ohladi.
Što da vam kažem? Kolač je ludilo! Uživajte!